Sterrenchef Danny Horseele kiest resoluut voor Maes Kitchens in zijn nieuwe restaurant Moscou.

In het gloednieuwe restaurant Moscou in Gentbrugge ontving sterrenchef Danny Horseele, Stephanie Maes voor een exclusief gesprek. Tussen de stijlvolle lijnen van zijn nieuwe keuken getuigt hij vol overtuiging over zijn passie voor gastronomie, maar ook over de keuzes achter de schermen.

Een van die keuzes: de samenwerking met Maes Kitchens. "Voor mij is efficiëntie in de keuken even belangrijk als creativiteit op het bord," zegt Horseele. "Maes Kitchens begrijpt als geen ander hoe een professionele keuken moet functioneren. Hun vakmanschap, luisterbereidheid en oog voor detail maakten voor mij het verschil. Ze bouwen geen standaardoplossingen, maar maatwerk dat perfect aansluit bij de flow van mijn team."

Het werd een inspirerend gesprek over passie, perfectie én waarom topchefs zoals Danny Horseele kiezen voor een betrouwbare keukenpartner die meedenkt en meecreëert.