Herman Maes

Orlando Schuitema (chef Cobra House - Antwerpen) in gesprek Elke sterke keuken begint bij een sterk ontwerp.Voor Cobra House ontwikkelde Maes Kitchens een maatwerkkeuken die perfect aansluit bij het tempo en de creativiteit van de chef. Deze video toont hoe design, techniek en vakmanschap samenkomen in een professionele keuken gebouwd voor dagelijks gebruik. Wenst u een keuken die gebouwd is rond uw manier van werken? Ontdek wat Maes Kitchens voor uw restaurant kan betekenen

Koken op houtvuur: een bewuste keuze in professionele keukens Houtvuur is terug — niet als nostalgische trend, maar als  doordachte keuze  van chefs en ondernemers die inzetten op smaak, beleving en authenticiteit. In professionele keukens vraagt koken op houtvuur echter meer dan passie alleen:  controle, betrouwbaarheid en technische kennis  zijn cruciaal. Om die reden organiseert  Maes Kitchens  op  dinsdag 17 maart  een  live demonstratie van de KOPA oven en de KOPA parill

Stephanie Maes in gesprek met topchef Danny Horseele.