top of page

Innovatie en Expertise bij Maes Kitchens

Dolce digimagazine




Horeca Expo 2024 ligt achter ons en opnieuw bewees dit toonaangevende evenement waarom het dé plek is voor inspiratie, innovatie en connecties binnen de horeca. Tussen de vele indrukwekkende exposanten sprong Maes Kitchens er met kop en schouders bovenuit. Met meer dan 30 jaar ervaring, maar vooral met zijn innovatieve aanpak, liet dit keukenbedrijf uit Harelbeke zien hoe zij blijven inspelen op de behoeften van moderne chefs. 

 

Drie Pijlers voor de Keuken van Morgen 

Herman Maes, oprichter en visionair van Maes Kitchens, stelde tijdens de beurs zijn drie belangrijkste doelstellingen voor de keuken van morgen voor: ergonomie, duurzaamheid en energiezuinigheid

 

Ergonomie is cruciaal voor chefs, die vaak lange uren maken in fysiek belastende omstandigheden. Om die reden ontwikkelde Maes Kitchens een traploos verstelbaar fornuis dat in hoogte aangepast kan worden (tot 15 cm). Ook de warmtebruggen aan de pas werden uitgerust met dezelfde innovatieve technologie. Deze aanpassingen maken het werk niet alleen aangenamer, maar helpen ook blessures voorkomen.

 

Duurzaamheid stond eveneens centraal. Maes Kitchens presenteerde een revolutionaire werkbank met geïntegreerde warmhoud- en gekoelde laden. Wat deze innovatie zo bijzonder maakt, is de technologie die warmte recupereert van de motoren om de warmhoudladen te verwarmen. Dit slimme systeem verlaagt niet alleen het energieverbruik, maar sluit ook aan bij de groeiende vraag naar milieuvriendelijke oplossingen binnen de horeca. 

 


Voor Professionele én Private Keukens  

Maes Kitchens bewees dat hun vakmanschap verder reikt dan alleen professionele keukens. Speciaal voor hobbykoks én voor architecten en projectontwikkelaars die op zoek zijn naar hoogwaardige oplossingen, werd een nieuw keukenblok gepresenteerd. Dit keukeneiland, dat perfect te combineren is met hout en natuursteen, biedt dezelfde strenge kwaliteitsnormen als hun professionele apparatuur, maar is volledig afgestemd op gebruik in een privéomgeving. Een luxueuze keuze die functionaliteit en esthetiek naadloos verenigt.

 

Het TESMAE Fornuis: Een Culinaire Troef

Het paradepaardje van Maes Kitchens, het TESMAE fornuis, was een absolute publiekstrekker op Horeca Expo 2024. Dit state-of-the-art fornuis werd uitvoerig gedemonstreerd door een indrukwekkende line-up van gerenommeerde chefs: Viki Geunes*** (Zilte, GM 18,5/20), Jean-Philippe De Pessemier (Restaurant Jean-Philippe, GM 14,5, GaultMillau Ontdekking van het Jaar), Lieven Lootens (’t Aards Paradijs, GM 15/20) en Orlando Schuitema (Cobra, GM 14/20).


De chefs die het fornuis testten, waren unaniem in hun lof: het TESMAE fornuis biedt niet alleen de functionaliteit die topgastronomie vereist, maar ook de intuïtieve bediening die elke chef nodig heeft om zijn creativiteit maximaal te benutten. Een culinair meesterwerk dat perfect aansluit bij de visie van Maes Kitchens: innovatie en vakmanschap combineren om keukens naar een hoger niveau te tillen.


Een Blik op 2025 

Het nieuwe jaar belooft veelbelovend en ambitieus te worden voor Maes Kitchens. Eén van de meest spraakmakende projecten waar het bedrijf aan werkt, is het projet SpaceForYou, dat zijn deuren opent in april 2025. Gelegen in de bruisende wijk Moscou (Gentbrugge), een gebied dat bekend staat om zijn dynamiek en ondernemerschap. SpaceForYou wordt onderdeel van een nieuw bedrijvencomplex dat coworking-spaces, kantoren en loodsen omvat. De loodsen worden standaard verhuurd met een bureau in het hoofdgebouw, wat ideaal is voor kleine en middelgrote bedrijven. Deze locatie, vlakbij de autosnelwegen van Gentbrugge, biedt een perfecte balans tussen bereikbaarheid en een inspirerende werkomgeving.


De keuken van SpaceForYou belooft een waar pronkstuk te worden, ontworpen en gerealiseerd door Maes Kitchens. Deze wordt niet alleen een efficiënte werkplek voor een ervaren chef, maar ook een blikvanger, zichtbaar vanuit het verdiep boven het restaurant. Bezoekers kunnen genieten van culinaire hoogstandjes terwijl ze een glimp opvangen van de precisie en het vakmanschap in de keuken.


Voor Maes Kitchens is SpaceForYou veel meer dan een restaurantproject. Het is een totaalervaring waarin hun expertise op het gebied van keukenontwerp en projectontwikkeling volledig tot zijn recht komt. Dit unieke project illustreert niet alleen hun technische vakmanschap en innovatieve oplossingen, maar ook hun vermogen om een holistische visie te bieden voor moderne horecaconcepten.





11 weergaven

Recente blogposts

Alles weergeven

© 2024 by Maes Kitchen bv BE1006.882.863

+32 475 689 000   |  +32 56 497 446   |   info@maeskitchens.be

  • Linkedin
  • Instagram
  • Facebook
bottom of page